Proprio come una scelta culinaria aiuta il corpo a disintossicarsi, così altre scelte possono portare a disfunzioni, benessere alterato e corretto funzionamento. È importante cosa scegliamo o cosa scegliamo di mangiare, essendo questo il nostro carburante per funzionare e mantenere una buona salute e vitalità, tutta la vita.
BASTA alle seguenti “scelte culinarie”:
- Lo zucchero trasformato è uno dei prodotti più tossici che, nel tempo, può causare abbastanza malattie. Quindi, sarebbe bene diventare consapevoli ed estremamente cauti, nessuno dice che non si possa consumare qualcosa di “dolce” di tanto in tanto, ma sarebbe bene farlo con attenzione e sempre con moderazione. Considera sempre la possibilità di sostituire lo zucchero lavorato con miele cruda, stevia liquida o frutta.
- La farina di grano bianco, lavorata, “sbiancata” e ricca di sostanze chimiche, non dovrebbe essere nella nostra dieta, lo è davvero! Non ci dà nulla di buono, carica il nostro corpo, portando un falso stato di sazietà, essendo infatti solo uno stato di peso nella sua elaborazione ed eliminazione. E le allergie alimentari, l’indigestione e l’infiammazione del corpo sono mantenute da questo prodotto. Qui, purtroppo, una delle scelte peggiori… Farina integrale, farina di segale, farina non lavorata per sbiancare e mondare, sono sempre un’alternativa di gran lunga superiore. Fermate i prodotti che contengono farina bianca, almeno per un po’, per vedere i cambiamenti che non smetteranno di apparire, ve lo assicuro!
- Se vuoi davvero mangiare latticini, anche se sconsigliato, sostituisci i latticini di latte vaccino con quello di capra . Dall’età di 1,5-2 anni il nostro organismo non produce più la stessa quantità di enzimi creati appositamente per la digestione dei latticini, in particolare del latte. La struttura molecolare dei latticini nel latte di pecora e capra è molto più facile da digerire per l’uomo. Un altro motivo per cui il latte vaccino non è così raccomandato è il fatto che le mucche vengono nutrite con mais e soia geneticamente modificati, che provocano infiammazioni nei loro corpi. Queste infiammazioni vengono trasferite al nostro corpo quando mangiamo il cibo prodotto dal loro latte. E infine, il latte contiene caseina e molte persone ne sono sensibili.
- Sostituisci l’alcol con tè spremuto a freddo o succhi di frutta ! Questo può sembrare un buon scherzo per alcuni di noi, sfortunatamente! Nessuno dice che un bicchiere di vino rosso, rosato, non sia gradito e nemmeno indicato, ma quando si parla di alcol è molto importante parlare di moderazione. L’alcol è il primo nella categoria dei prodotti infiammatori e tossici, e questi dati ci fanno pensare che quando facciamo un eccesso il più piccolo possibile, è gradita una pausa, per permettere all’organismo di riprendersi e ritrovare una salute ottimale e pieno di energia.
- Certi oli raffinati e lavorati da evitare! Le migliori fonti di olio sono l’olio extra vergine di cocco, l’olio d’oliva, i semi di canapa, i semi di zucca. Un buon olio è quello ottenuto dalla spremitura a freddo, cioè ad una temperatura massima di 45 gradi. Quindi, questi oli sono perfetti per il loro metabolismo e l’assimilazione da parte dell’organismo e le loro proprietà sono indispensabili. Sento sempre voci secondo cui quando vuoi perdere peso non ti è permesso alcun grasso. Totalmente sbagliato, e il primo organo colpito dalla loro mancanza è il nostro stesso cervello. Attenzione solo alle scelte e alla quantità!
Vedi, tutto ciò che fa male al nostro benessere, fa male al nostro fisico e, soprattutto, fa male alla nostra salute! Scelte sempre consapevoli e sempre desiderare la conoscenza di sé e del raggiungimento di uno stato superiore di coscienza e salute!